Après 10 ans passés sur Paris, dans le 18ème arrondissement au pied de la Butte Montmartre, Jacques Roulland, ce chef-artiste-bohème, revient dans sa région natale en installant Le Liberty sur le port de Cherbourg, au 16 quai Caligny. Avec une cuisine moitié méditerranéenne – moitié normande, le chef est constamment à la recherche de saveurs… Lire la suite »